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可傾蒸氣夾層鍋 熬湯燉肉就找德爾:GM2000/4花生醬超微磨

更新時間:2021-09-09 03:51:11

供應可傾蒸氣夾層鍋 熬湯燉肉就找德爾


瀏覽量:747
型號:DER200L
品牌:德爾機械
蒸汽夾層鍋特點:
*以鍋爐蒸汽為熱源,價格低廉,操作方便,具有受熱面積大,熱效率高。 
*物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制。
*提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優良食品加熱設備。
*本產品凡接觸食品部分皆為0Cr18Ni9不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
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蒸汽夾層鍋用途:
*應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。
*作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
*也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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蒸汽夾層鍋結構:
*立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統、加熱系統、傳動裝置、攪拌軸和疏水系統等組成。
*可傾式夾層鍋主要由鍋體、蝸輪蝸桿裝置(自動傾斜配備手動蝸輪蝸桿減速機)、攪拌系統、加熱系統、傳動裝置、攪拌軸和疏水系統等組成。殺魚機4020型收縮機 4525型收縮機 大棗清洗設備——鼓泡式大棗清洗機搪瓷沖孔盤 實驗室高剪切分散機,高剪切分散乳化機真空包裝機|自動真空包裝機

GM2000/4花生醬超微磨


型號:GM2000/4
品牌:SGN
花生醬超微磨,SGN高剪切膠體磨,醬類超微磨 ,德國超微磨 ,上海超微磨 廠家,高剪切超微磨價格, 超微磨價格

目前市場上以花生為原料加工的食品,品種較多,花生醬就是其中之一。然而市場不少花生醬商品放置一段時間后,會產生固液分離,出現油液浮在容器上部,固體顆粒沉在容器底部,且隨著時間的延長,固體顆粒越來越變硬固化,以致食用時必須用器具攪拌。


(價格電議,劉經理13681679740,QQ:428341525)


花生醬超微磨,在制作花生醬的時候,其中最主要的一個要求就是要細化花生的顆粒度,顆粒要求在微米范圍里才能保證花生醬的品質,不易出現“析油"等現象。“析油"現象,主要因為花生在破碎時顆粒度不夠細,使得里面的油脂和其他的成分如蛋白、纖維、談水化物等結合力不夠;還有整個的花生醬的體系中,添加一些添加劑等來增強整個體系的穩定性。

上海思峻機械設備有限公司專注于花生醬行業,專門研發生產適合花生醬生產的超微磨設備,管線式超微磨GM2000系列有三道磨碎區,一級為粗磨碎區,二級為細磨碎區,三級為超微磨碎區。能夠將花生破碎的顆粒度變得更細,保證花生醬的品質,避免“析油"的現象。達到花生醬200目的顆粒粒徑的要求。


高剪切超微磨在電動機的高速轉動下物料從進口處直接進入高剪切破碎區,通過一種特殊粉碎裝置,將流體中的一些大粉團、粘塊、團塊等大小顆粒迅速破碎,然后吸入剪切粉碎 區,在十分狹窄的工作過道內由于轉子刀片與定子刀片相對高速切割從而產生強烈摩擦及研磨破碎等。在機械運動和離心力的作用下,將已粉碎細化的物料重新壓入精磨區進行研磨破碎。精磨區分三級,越向外延伸一級磨片精度越高,齒距越小,線速度越長,物料越磨越細,同時流體逐步向徑向作曲線延伸。每到一級流體的方 向速度瞬間發生變化,并且受到每分鐘上千萬次的高速剪切、強烈摩擦、擠壓研磨、顆粒粉碎等,在經過三個精磨區的上千萬次的高速剪切、研磨粉碎之后,從而產 生液料分子鏈斷裂、顆粒粉碎、液粒撕破等功效使物料充分達到分散、粉碎、乳化、均質、細化的目的。液料的最小細度可達0.5um。

SGN高剪切超微磨設備選型表
型號
流量
L/H
輸出轉速
rpm
線速度
m/s
馬達功率
KW
出/入口連接
GM2000/4
700
9,000
23
2.2
DN25/DN15
GM2000/5
3,000
6,000
23
7.5
DN40/DN32
GM2000/10
8,000
4,200
23
15
DN50/DN50
GM2000/20
20,000
2,850
23
37
DN80/DN65
GM2000/30
40,000
1,420
23
55
DN150/DN125
GM2000/50
80,000
1,100
23
110
DN200/DN150

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